Description
У нашій родині дуже поважають соуси до м'яса, на основі фруктів та ягід. Особливо коли справа стосується печеної качки чи шашличка на вугіллі, тут без нього нікуди. Пропоную вам приготувати дуже смачний та легкий у приготуванні соус, на основі свіжого, вишневого соку. Готувала до м'ясного шашлику, на річницю весілля. нам дуже сподобався на смак і апетитний колір вийшов.
Ingredients
-
Сік свіжий
250 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Крохмаль картопляний
1 ч. л.
Cooking
Вишня у меня была интересного сорта, в простонародье называется "Склянка" она не бывает черной и крупной, но имеет чуть терпковатый вкус, в отличие от обычной. Конечно можно выжать сок из обычной вишни, будет только цвет более темный.
Вот такой цвет получился у сока, не совсем насыщенный, но он потемнеет во во время приготовления.
В сок добавим дольки чеснока, мёд, соевый соус и перец. Поставим на медленный огонь варится минут на пять.
Крахмал развести в небольшом кол-ве холодной воды и струйкой ввести в кипящий сок, непрерывно помешивая. Как только сок закипит снова, сразу выключить огонь. Хорошо перемешать и остудить.
Прошу прощение за ночное фото со вспышкой, кушали на свежем воздухе. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.