Description
Смачно, красиво та відмінно підходить до будь-яких гарнірів.
Ingredients
-
Мідії
300 г
-
Кабачок
1 шт
-
Помідори чері
100 - 150 г
-
Часник
2 зуб.
-
Вино біле сухе
50 мл
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Оливкова олія
50 мл
-
Томатна паста
1 ст. л.
Cooking
Порезать цукини мелкими кубиками, черри на половинки,чеснок измельчить.
Мидии отварить 2-3 минутки.Откинуть на дуршлаг и дать стечь бульону.Бульон нам пригодится,не выливаем.
На сковороде с добавлением оливкового масла обжариваем чеснок в течении 2 минут и добавляем цукини,обжариваем ещё минуты 3 и добавляем петрушку,предварительно мелко нарезав.
В сковороду добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.Влить вино.
После вина вливаем бульон от мидий и черри.
Накрыть сковороду крышкой и на медленном огне тушим ещё 5-7 минут.
Готов соус,приятного аппетита! Гарнир можно любой,у меня паста.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.