Description
Нещодавно лосось втратив голову. Мені стало його шкода, і я взяла його додому. Минулими вихідними батько сімейства урочисто запропонував відкрити сезон пікніків, і, незважаючи на похмуру погоду, вивіз нас на Обське море. З собою ми прихопили й лосось. Читайте, як це було…
Ingredients
-
Лосось
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Соус-маринад
5 ст. л.
-
Імбир
1 ст. л.
-
Кріп
1 пуч.
Cooking
Один лосось потерял голову, я выпотрошила его, обрезала плавники, почистила от чешуи. Провела по коже – гладенький! Разрезала на порционные кусочки. Готов. Лук почистила и нарезала полукольцами, слегка сдавила руками, чтобы дал сок. И этот готов.
В большой плошке лосось встретился с белыми полукольцами лука, имбирём, и подставил своё мясо щедрому на вкус соевому маринаду.
Красота, лежи, отдыхай, напитывайся.
Следующей свою роль стала играть фольга. Она легла на стол своей сверкающей стороной, подставив матовую для лосося. Пять кусочков легли в свои кроватки.
Я накрыла их с головой.
Отправила в сумку-холодильник, пусть дойдёт во время поездки. Потом запечём в углях минут 20. Можно запечь дома и взять готовые с собой.
Мы сидели на берегу моря, ели лосось. Косточки я выкинула в море, отдав дань великому океану, подарившему нам частичку себя. Спасибо, что дочитали до конца. Готовьте с удовольствием.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.