Description
Ви смажили колись яблука? Я – вперше! Поєднання риби та смажених яблук смачно та незвичайно!
Ingredients
-
Риба
750 г
-
Вершки
2 ст. л.
-
Петрушка
4 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Бульйон
500 мл
-
Каррі
1 ст. л.
-
Сік лимонний
-
Яблуко
2 шт
-
Сухарі панірувальні
1 ст. л.
-
Сіль
-
Цукор
-
Перець чорний
Cooking
У меня было 3 рыбных филе, я его разрезала вдоль и получилось 6 ломтиков. Филе сбрызнуть лимонным соком, дать постоять несколько минут, затем приправить солью и перцем, смазать сливками и посыпать зеленью петрушки (заменила на сухую).
Скатать кусочки филе в рулетики и скрепить деревянными палочками.
Лук очисить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до прозрачности. Добавить муку и карри, помешивая, долить овощной бульон. Вскипятить соус и приправить солью и сахаром. Рыбные рулетики оставить в соусе на слабом огне на 15 минут.
Яблоки очистить, нарезать кружками и удалить сердцевину.
Кружки яблок обвалять в панировочных сухарях, обжарить в сливочном масле до мягкости.
Положить рыбные рулетики на тарелку и залить соусом. Подавать с рисом и дольками яблок. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.