Description
Завжди готую суфле для своєї дочки з різних видів м'яса, цього разу приготувала з курячої печінки з сиром, і вийшло дуже смачне суфле, і гарбузовий супчик, вийшов дуже поживний обід для моєї донечки!
Ingredients
-
Гарбуз
-
Шпинат
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
-
Вершки
100 мл
-
Сіль
-
Печінка куряча
-
Яйце перепелине
2 шт
-
сир
30 г
-
Сухарі
3 шт
-
Картопля
1 шт
-
Оливкова олія
1 ч. л.
Cooking
Начнем с суфле: куриную печень помыть, обсушить.
Нарезать на кубики и сложить в чашу комбайна, добавить к печени лук.
Измельчить.
В измельченную печень и лук добавить сливки и яйца, опять взбить.
Затем творог и сухари (сухарики я использую свои, просто режу белый хлеб и сушу его в духовке). Все взбить, посолить, получается не очень жидкая масса!
Формочки для кексов смазать сливочным маслом.
Выложить в формочки печеночную массу и отправить выпекать суфле в духовку на 30 минут при 180 град.
Пока печется суфле, варим суп. В кипящую подсоленную морской солью воду опустить нарезанную кусочками тыкву, шпинат, кубиками лук и натертую морковь, картошку кубиками и варить до готовности, примерно 20-30 минут.
Когда супчик готов, добавляем сливки и взбиваем погружным блендером (деткам до года сливки не рекомендую добавлять в суп!) Супчик готов. Готовый супчик заправить оливковым маслом EV!
Суфле тоже готово!
Подавать на обед! Приятного аппетита вашему крохе!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.