Description
Побачила цей рецепт у передачі "Їмо вдома", трохи його змінила, і вийшло дуже смачне та просте у приготуванні страву.
Ingredients
-
Скумбрія
1 кг
-
Горошок зелений
1 бан.
-
Помідор
4 шт
-
Зелень
-
Цибуля ріпчаста
300 г
-
Спеції
-
Олія
-
Соєвий соус
Cooking
Скумбрию хорошо промыть, удалить внутренности и плавники.
Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски, посолить и поперчить
Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Чтобы очистить помидоры, нужно сначала залить их кипятком, дать постоять 5 мин., а затем опустить их в холодную воду.
Лук нарезать полукольцами, зелень мелко порубить.
Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Скумбрию обжарить с одной стороны на сильном огне и перевернуть.
Сверху на рыбу выложить обжаренный лук.
Затем зеленый горошек.
Последним слоем выложить помидоры и зелень.
Накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 20-25 мин., до готовности рыбы. При подаче полить соевым соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.