Description
Страва абсолютно проста у своєму приготуванні, але дуже смачна. Мій чоловік - чудовий кулінар і я навчаюсь у нього. Я любитель будь-яких морських гадів і пропоную вам креветки в моєму виконанні. Звичайно, найкраще є морепродукти свіжими, просто біля моря. Хобі мого чоловіка - риболовля, тому кальмари, креветки та свіжа риба завжди є на нашому столі. Одним із моїх улюблених морських дарів є креветки. Про користь креветок як продукту сьогодні ні в кого немає сумнівів. Вітамінів, мінералів, мікроелементів, амінокислот у цих ракоподібних стільки, що їх цілком вистачить, щоб завжди бути у чудовій фізичній формі. У креветках багато йоду, кальцію, калію, цинку; є сірка та поліненасичена жирна кислота Омега-3. Всі ці складові забезпечують організму нормальне зростання та розвиток клітин, злагоджену роботу внутрішніх органів, регулюють склад крові, підтримують гормональну рівновагу та покращують харчування шкіри, волосся та нігтів. Люди, які регулярно вживають креветки, менше страждають на алергію, захворювання судин, відрізняються сильним імунітетом. Дієтологи призначають креветки як лікувальне харчування людям, схильним до розвитку запалень та захворювань органів дихання, а також для профілактики раку. Ну, про користь можна говорити багато, давайте краще ми приготуємо і із задоволенням з'їмо нашу страву!
Ingredients
-
12 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
2 зуб.
-
2 ст. л.
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
-
-
-
6-8 шт
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Подготовим овощи: натрем морковь, порежем кусочками цуккини, лук, помидоры, перец, измельчим чеснок.
Почистим креветки, помоем их.
Сначала займемся гарниром. Разогреем растительное масло, положим в сковородку морковь, перец, половину помидорки, цуккини, поперчим, добавим немного сока лимона (я редко использую соль, но для тех, кто кушает соленое, то надо посолить), я еще добавила куркуму и половину ч.л. имбиря. Все это заливаем водичкой, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне.
Теперь давайте приготовим наши креветки. Разогреем в сковороде масло и положим туда наш чеснок, как только потемнеет, достанем его.
Ппожарим немного наш лук, минутки 2.
Перчим, солим (я добавила вместо соли сок лимона) и тушим минуты 3-4.
Пришло время наших креветочек! Забрасываем их к помидоркам с лучком и тушим мин 5.
Так они выглядят через 5 мин.
Вот и все!!!!! Осталось оформить наше блюдо! Берем красивую тарелку большого размера. Выкладываем туда: 3 листа салата, с одной стороны - наш овощной гарнир, украшаем его укропчиком; с другой - сочные креветки, сверху листочки мяты для красоты и вкуса. Украшаем блюдо рукколой, оливками и долькой лимона.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.