Description
М'яка текстура цього супу нікого не залишить байдужим. Цей рецепт також з розділу "Швидко, легко та смачно".
Ingredients
-
Яблуко
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
3 шт
-
Картопля
3 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Бульйон
1,5 л
-
Бекон
80 г
-
Сухаріки
-
Оцет
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Сварить яйца в воде с щепоткой соли и капелькой уксуса 12 мин. Подержать под холодной водой. Очистить и нарезать кольцами.
Мелко порезать лук, морковь и яблоко. Очистить картофель и порезать кубиками. В 3 ложках оливкового масла потомить лук и морковь.
Добавить яблоко и картофель и потомить еще 5 минут.
Добавить бульон. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 20-25 минут, до готовности овощей.
Измельчить блендером до кремообразного состояния. Посолить по вкусу.
Подавать с вареным яйцом, сухариками и бейконом (или хамоном или пармской ветчиной, порезанными на мелкие кубики). Также можно украсить зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.