Description
Рибка вийшла дуже ніжна, соковита. А суфле - це просто смакота, тане в роті. А найголовніше – чоловік вечерею залишився задоволений.
Ingredients
-
Риба
1 шт
-
Сир м'який
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Майонез
100 г
-
Зелень
Cooking
Чистим рыбу, трем сыр, белки отделяем от желтков
Надрезаем рыбу, получившиеся "кармашки" начиняем зеленью.
Взбиваем белки. Взбиваем желтки с майонезом, соль по вкусу - сюда же добавляем взбитые белки и тертый сыр (оставляем немного сыра) - перемешиваем.
Рыбу солим и выкладываем на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжариваем с двух сторон (рыба должна побелеть). Заливаем яично-сырной смесью и посыпаем сверху оставшимся сыром.
Как только яично-сырная смесь загустела - выключаем.
Для гарнира можно приготовить вот такую румяную картошечку.
Выкладываем рыбку на картошечку и все, готово, можно есть!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.