Description
Пиріг з начинкою з яблук, цибулі, копченої корейки у пряній заливці.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
120 г
-
Вино біле сухе
2 ст. л.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Корейка
100 г
-
Яблуко
700 г
-
Цибуля ріпчаста
500 г
-
Вершки
200 мл
-
Сир твердий
250 г
-
Сіль
-
Кориця
-
Горіхи
-
Перець білий
Cooking
Необходимые прдукты.
Замесить тесто из 1 яйца, масла, муки, вина, щепотки соли и мускатного ореха. Завернуть готовое тесто в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Тем временем приготовить начинку. Порезать лук кольцами, корейку полосками. Яблоки почистить от кожи и семян, нарезать дольками.
Сложить все в кастрюлю, потушить 10 минут, остудить.
Форму размером 30 на 40 см смазать маслом, посыпать мукой. Выложить в нее тесто. Посыпать половиной натертого на терке сыра.
Выложить начинку. Посыпать оставшимся сыром.
Подготовить заливку. Смешать сливки, 4 яйца, корицу, мускатный орех, белый перец.
Полить заливкой пирог. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.
Наслаждаемся готовым пирожком!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.