Все просто: рыбу или филе режем крупными кусками, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Тертый хрен смешиваем со сметаной, сахаром, солью и перцем по вкусу. У меня огорода нет, пришлось взять готовый хрен в баночке. Включаем духовку на 200*С Куски рыбы выкладываем в форму слоями, каждый слой промазываем "хреновой" сметаной, запекаем в духовке при 200*С минут 25-30.

Образовавшийся соус вылила в макароны, с ними и подала рыбу на стол. Я готовила пангасиус, но идеально для этого блюда подходит щука (делала в России, а здесь, к сожалению, щучек днем с огнем не сыщешь).