Description
Іноді перепадає качка і завжди питання, що з неї готувати. Переглянувши багато рецептів з качки, такого не знайшла. Дуже простий у приготуванні та смачний. Чоловік та діти оцінили, з'ївши за раз майже всі.
Ingredients
-
Грудка качина
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
50 мл
-
Сухарі панірувальні
1 стак.
-
Жир
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Подмороженную (это надо для лучшего отбивания мяса) утиную грудку порезать на порционные кусочки.
Молоточком отбиваем мясо, солим, перчим, сдобриваем специями и складываем в посуду. Готовим яичную смесь: вилкой взбиваем яйца с молоком, солим (немного). Берем отбивную, слегка обмакиваем её в яичную смесь, обваливаем в сухарях тоже слегка. Затем опять обмакиваем в яичную смесь и плотно обваливаем в сухарях, прижимая сухари к нашей котлетке руками. Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до готовности ( до приятной румяной корочки).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.