Description
Цю кусину свинятини ми готували у Фінляндії на одному з вихідних. М'ясо купували там же, у Фінляндії. Воно вже одразу було у спеціях, тому вигадувати особливо нічого не треба. Але ми задумалися над гарніром, тому вийшов не просто запечений шматок м'яса.
Ingredients
-
Свинина
1,5 кг
-
Картопля
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Сіль
Cooking
Противень смазать маслом, на него разложить нарезанный на тонкие кружки картофель. Посыпать солью и специями. Сверху выложить кольцами лук. Сверху положить мясо. Желательно, чтобы оно было с жирком. Тогда жирок будет таять при высокой температуре, и картофель получится сочным. Потом снова разложить картофель вокруг мяса. Опять посыпать солью и специями.
Можно ставить в духовку. Температура сразу градусов 250-270. Минут через 20-25 убавить до 200*C Минут за 5-10 до готовности посыпать сверху тертым сыром. Получилось оооооочень )))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.