Description
Неділя - проводи зими, а які зими без смачних млинців. Цей день називається Целовальник, Прощений день, останній день Масляної - Прощена неділя. Прощену неділю подарував нам Господь, і ми просто не маємо права відмовитися від цього свята. Він прекрасний і за своєю суттю, адже змушує кожного з нас ставати набагато кращими, чеснішими перед самим собою та рідними. Цього дня я не лише вітаю Вас, а й перепрошую. Нехай усі прикрощі та образи йдуть із холодною зимою, адже попереду у кожного своя Весна. Нехай вона буде наповнена світлом, теплом і благословенням Господа. Частую Вас дуже смачним тортиком з бананових млинців з гарбузовим кремом. Нехай у вас життя буде таким самим солодким, нехай у кожному будинку буде щастя, любов, благополуччя, взаєморозуміння та світ.
Ingredients
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Молоко
200 мл
-
Вода
200 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Банан
1 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Ванілін
1 г
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Овочеве пюре
200 г
-
Цукор
70 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
40 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яблуко
5 шт
Cooking
В миску влить холодное молоко, добавить яйца, сахар, соль, все хорошо перемешать.
Просеять муку, добавить быстродействующие дрожжи Саф-Момент и ванильный сахар, перемешать венчиком.
Соединить молочную и мучную смесь, тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Влить в два-три приема кипяток и быстро все перемешать.
Банан пюрировать погружным блендером, влить к нему поварешку теста, перемешать и вылить все вместе, обратно в тесто, тщательно перемешать.
В последнюю очередь добавить растительное масло, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и полотенцем и поставить в теплое место на 20-30 минут.
Подошедшее тесто перемешать один раз и выпекать блинчики с двух сторон. Пекла на двух разных сковородках, блинчики снимаются отлично. Меняется только узор на них.
Приготовить тыквенный крем. Перемешать сразу в миске для микро: тыквенное пюре, сахар, яйцо, муку, чтоб не было комочков. Ставим в микро на 1,5 минуты, вынуть -тщательно перемешать венчиком. Затем ставим еще на минуту, вынуть, опять перемешать. Если крем загустел на этом этапе, то больше не ставить в микро. Накрыть пленкой в контакт и остудить. Мощность моей микроволновки 750вт. Вы рассчитывайте на мощность своей. Остывший крем взбить миксером, в два -три этапа добавить мягкое сливочное масло и взбивать на маленьких оборотах, не долго. Добавить ванилин, перемешать еще несколько секунд.
Тортик делаем не высокий, в четыре блина. Это за счет лебедей, чтоб они удобно "расселись". Смазать каждый блин кремом и уложить друг на друга.
Из яблок сделать украшение, как видите на фото. Поставить на минут 20 в холодильник, а затем подавать. Приятного чаепития!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.