Description
Цей рецепт для тих, у кого є можливість придбати цей корисний та смачний овоч, з легкою гіркуватістю! Ця страва добре поєднується із запеченим м'ясом, особливо з бараниною!
Ingredients
-
Цикорій
4 шт
-
Масло вершкове
30-40 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1-2 ч. л.
-
Бульйон
150 г
-
Спеції
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Продукты.
На сковороде растопить масло сливочное, добавить масло растительное и хорошо обжарить цикорий с обеих сторон (хорошо посолив и поперчив).
Уменшить огонь, добавить лимонный сок и немножко бульона, специи и тушить 1,5-2 часа на сковороде, с закрытой крышкой или в духовке (170°C), периодически переворачивая цикорий и доливая по-немногу бульон, чтобы не подгорало.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.