Description
Переглянувши всі рецепти перших страв з морепродуктів, дивувалася, можна знайти все, крім... восьминога. Так от, сьогодні у нас на перше восьминіг з макарошками. Приступаємо...
Ingredients
-
Сіль
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Оливкова олія
150 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Макаронні вироби
250 г
-
Восьминіг
1 кг
-
Перець білий
Cooking
Мне сегодня повезло, соседка принесла уже готового осьминога, т. е вареного, чищенного и резаного. а так - нужно разморозить осьминога, хорошо промыть и отварить в небольшом количестве воды, пока не станет мягким. очистить от кожи, но не сильно, и нарезать на кусочки.
Режем лук на мелкие кусочки и обжариваем на оливковом масле. добавляем кусочки осьминога и жарим еще 5 мин.
Добавляем томат-пасту, макароны (маленькие рожки), перчим, солим и тушим еще 5 мин.
Добавляем воду, чтобы покрывало макароны приблизительно в 2 раза
Варим блюдо на среднем огне до тех пор, пока макароны не впитают всю воду.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.