Description
... хочете здивувати своїх близьких? пікантно... незвичайно... ароматно... любителі кролятини будуть у захваті!
Ingredients
-
Кролик
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Чорнослив
30 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сік
1,5 стак.
-
Оцет
100 мл
-
Кубик бульйонний
1 шт
-
Сіль
-
Перець білий
-
Спеції
Cooking
Это блюдо я готовлю на глазок: на сей раз у меня была средняя тушка кролика, ее мы разделываем, моем и укладываем в глубокую посуду для запекания.
Затем готовим маринад: 1,5 стакана вишневого сока (а его можно заменить сливовым, кстати, говоря) ставим на медленный огонь, добавляем туда 1 куриный кубик, режем один-два свежих помидорчика, три зубчика чеснока, добавляем винного уксуса около 70-100 мл, кладем любимые специи, солим обильно и перчим. перемешиваем и доводим до кипения.
Снимаем маринад с огня и заливаем им нашего кролика. сверху кладем около 30 штучек чернослива. закрываем блюдо фольгой и ставим в духовку.
Запекаем около 2-2,5 часов при 250 градусах. чем больше мы запекаем, тем сочнее и нежнее станет мясо. кролик готов! все к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.