Description
Ніжний шматок телятини дуже цінується, особливо внутрішня частина вирізки.
Ingredients
-
Телятина
180 г
-
Майонез
50 г
-
Баклажан
0.5 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Петрушка
-
Приправа
Cooking
Нежный кусок телятины очень ценится, особенно внутренняя часть вырезки. Немного отбиваем против волокон, режим на две равные части, растираем с двух сторон солью, перцем, маслом, специями, чесноком и обжариваем на раскаленной сковороде, не до готовности!
Режим баклажаны на пяточки, солим перчим, обжариваем. Обжаренную телятину выкладываем на противень. Сверху посыпаем чесноком, смазываем майонезом, выкладываем баклажаны и ставим в духовку до готовности.
Просто и очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.