Description
Ніжна курочка у сметано-гірчичному соусі.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Масло вершкове
-
Сіль
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сметана
1/2 стак.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Оцет
1 ч. л.
-
Цукор
Cooking
Курицу разрезать на части, посолить, натереть сливочным маслом и пожарить.
Сделать соус: на сковородке распустить сливочное масло, добавить муку и бульон. Размешать. Добавить горчицу, уксус, сметану, сахар, соль и прокипятить. Взять немного соуса, развести в нем желтки и добавить в основную массу. Поставить соус на очень маленький огонь, периодически помешивать, пока соус не загустеет.
Когда курица будет готова, залить ее соусом и прокипятить на слабом огне.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.