Description
Люблю робити своєму синові сюрпризи ... ось один з них! Він (як і всі діти) обожнює сосиски та сардельки - а це один з варіантів чергового їх приготування.
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Цибуля зелена
-
Борошно пшеничне
-
Жовток яєчний
-
Сосиска
4 шт
-
Олія
-
Помідор
2 шт
-
Часник
-
Сир твердий
-
Майонез
Cooking
Замешиваем из картофельного пюре (в которое уже добавлен зеленый лук), 2 желтков и муки наше "тесто"
Раскатать его в пласт толщиной с палец, разрезать на такие прямоугольники, чтобы в каждый можно было завернуть половинку разрезанной вдоль сосиски (я брала целую)
Раскатанное тесто смазать взбитым яичным белком, на каждый прямоугольник положить сосиску и завернуть.
Сформировать брусочки
Выложить на смазанный жиром противень, смазать растопленным маслом и запечь в духовке при t 180гр 15-20 минут
Пока пекутся брусочки,сделаем розочки (вырезанную сердцевину не убирайте далеко...)
На мелкой терке измельчаем сыр, добавляем выдавленный чеснок, перемешиваем, наполняем розочки и сверху украшаем майонезом...
А вот теперь делаем подливу или соус (кому как нравится) для "брусочков": помидорную мякоть соединить с чесноком и тертым сыром, размять как следует толкушкой и заправить майонезом - всё,готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.