Description
Вже кілька століть гарбуз є головним компонентом для приготування рецептів у Середній та Південній Америці. Скам'янілі гарбузові насіння знайшли в Мексиці, вік яких 10 000 років до нашої ери. З відкриттям Америки, гарбуз потрапив і до Європи. Тепер вона посідає почесне місце серед овочів! Це все з інтернету... а що ми знаємо і що вміємо приготувати з гарбуза? Сьогодні я запропоную вам один із улюблених рецептів мого чоловіка! Ароматний та смачний пиріг! Частуйтесь!
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Тісто листкове
1 упак.
-
Маскарпоне
250 г
-
Кисломолочний сир
100 г
-
Ковбаса
100 г
-
Горіхи грецькі
2 шт
-
Масло вершкове
20 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
Cooking
Тыкву помыть, нарезать на четвертинки и почистить.
Натереть на крупной терке
Противень застелить бумагой для печения. Выкладываем тертую тыкву. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Печем при 200гр 20- минут до слегка коричневого цвета.
На противень размер 25х20 выкладываем слоеное тесто. Стараемся так, чтобы края поднять повыше.
Растереть маскарпоне с творогом. Выкладываем массу на тесто ровным слоем.
На творог выкладываем тыкву.
Колбасу ( у меня choriza) нарежем на кружочки. Можете использовать любые колбаски, ваши любимые. Выкладываем колбасу на тыкву. Грецкие орехи поломать и посыпать сверху. Масло выкладываем кусочками сверху произвольно.
Печем при 200гр 20-25 минут. Готовый пирог покапать медом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.