Ватрушка "Ярмарок №2"

Description

Ніжний, сирний, терпко шоколадний смак. Ватрушка виходить волога, не дуже солодка, що потрібно до чаю!

Ingredients

Яйце куряче

2 шт
Цукор

0.5 стак.
Сметана

1 стак.
Сода

0.5 ч. л.
Борошно пшеничне

1 стак.
Масло вершкове

2 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Кисломолочний сир

500 г
Цукор

0.5 стак.
Крохмаль картопляний

1 ст. л.
Яйце куряче

3 шт

Cooking

Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал или манку. Все тщательно перемешать, лучше взбить.

Для теста миксером взбить яйца с сахаром в пышную пену.

Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Всыпать муку с какао. Замесить тесто для ватрушки.

Форму смазать любым маслом. Вылить часть теста, распределить. Сверху вылить творожную массу и оставшуюся часть теста. Можно по ложке выкладывать тесто с творожной массой, тогда у вас получится мрасорная ватрушка.