Гостра капуста

Description

Приїхав до мене в гості дядечко і познайомив із рецептом цієї капусти. Робити дуже швидко, увечері буде готова. Рецептів зі свіжою капустою на сайті багато, але я не зовсім такий, і я вирішила вас познайомити з ним. Салат виходить злегка гострим, капуста хрумкою, солодкуватою.

Ingredients

Капуста білокачанна

500 г
Морква

0,5 шт
Часник

5 зуб.
Сіль

0,5 ч. л.
Цукор

2 ст. л.
Олія

2 ст. л.
Оцет

2 ст. л.
Перець чорний

2 шт
Вода

250 мл

Cooking

Наши ингредиенты

Шинкуем тонко капусту,

Измельчаем чеснок

Трем на крупной терке морковь и все соединяем, слегка перемешивая.

Готовим заливку: В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и соль, перемешиваем и нагреваем до кипения. Добавляем растительное масло и доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем уксус и выливаем в смесь капусты с морковью и чесноком.

Ложкой утрамбовать плотно и сверху небольшой груз положить. На сутки поместить в холодильник. Через пять часов я решила попробовать, так оторваться не могла, и муж ко мне присоединился. Мы с ним просто с хлебом лопали, так вкусно!

Comments and reviews