Description
Рецепт взято зі старого журналу Shape-меню. Простий у приготуванні, смачний та корисний, яскравий та барвистий, він прикрасить стіл та подарує Вам задоволення!
Ingredients
-
Сьомга
200 г
-
Помідори чері
250 г
-
Оливки зелені
1 бан.
-
Листя салату
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Гірчиця
1,5 ст. л.
-
Перець чорний
Cooking
Итак, приступаем. Рыбу нарезаем на кусочки, сняв кожу и удалив кости, если они имеются.
Помидоры черри и оливки нарезаем половинками. Я взяла оливки с лимоном и не пожалела.
Рукколу тщательно промываем в холодной воде и обсушиваем бумажным полотенцем. Я очень люблю этот салат, единственный его недостаток это цена.
Затем аккуратно, руками, рвем листья.
Точно такую же процедуру (промыли - обсушили - нарвали аккуратно) проделываем с другим салатом - айсбергом.
Часть салата я делала без добавления яйца, часть с ним. Поэтому сначала про заправку. Французскую горчицу (с зернышками) смешиваем с маслом и уксусом. По желанию можно добавить перец. Соль я не кладу, в рыбе и оливках на мой вкус ее достаточно.
Аккуратно смешиваем все продукты и заправку. Салаты с нежными листьями рекомендуют перемешивать не ложкой, а двумя вилками, очень-очень аккуратно. Часть салата - без яйца.
А в другую часть добавлены отварные яйца, нарезанные крупными дольками. Вкусно и так, и так. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.