Description
Може, кому треба!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
М'ясо
400 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Рис
1/4 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Томатна паста
-
Бульйон
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Приготовила все необходимое Мясо через мясорубку, морковь тру на крупную терку, лук нарезаю, прожариваю до золотистого цвета и пропускаю через мясорубку. Рис провариваю до полуготовности, все перемешиваю, добавляю соль и специи для мяса.
Подготовила листья - капусту я разбираю, затем листы провариваю и обрабатываю, срезаю шов.
Наполняю листья фаршем: завернула верх листа
Затем другую сторону
Вторую сторону
Скатываем вот такую колбаску
Вот что получается
На дно кастрюли кладу листики капусты, на них голубцы укладываем плотненько в кастрюлю
Заливаю бульоном с томатом, в моем случае с прокрученными помидорами. Варю часа полтора или в духовку на столько же времени. Да еще кладу тарелочку и плотно прижимаю. А только потом закрываю крышкой. Результат!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.