Description
Ще один варіант швидкої вечері – паста з копченими ковбасками у соєво-томатному соусі. Паста завжди смачно. А якщо приготувати її з хлібно-сирною хрумкою рум'яною скоринкою... ммм... просто чарівно!
Ingredients
-
Макаронні вироби
250 г
-
Ковбаски
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
200 г
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Сир твердий
80 г
-
Батон
2 ломт.
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Масло вершкове
1/2 ч. л.
Cooking
Макароны отвариваю в подсоленной (0,5 ч. л.) воде по полуготовности (около 7 минут). Откидываю их на дуршлаг.
Измельчаю лук и чеснок. В сковороду вливаю растительное масло. Кладу лук и чеснок. Обжариваю 1-2 минуты на среднем огне. Нарезаю охотничьи колбаски тонкими колечками (0,5 см шириной). Добавляю их к луку, обжариваю еще 1 минуту. Снимаю с огня.
Помидоры измельчаю в блендере. Томатное пюре вливаю в сковороду. Добавляю туда же соевый соус и соль. Перемешиваю.
Соединяю макароны и томатно-колбасный соус.
Аккуратно перемешиваю.
В блендере измельчаю в крошку сыр и кусочки батона.
Форму для запекания смазываю кусочком сливочного масла. Выкладываю пасту, разравниваю.
Сверху обильно посыпаю хлебно-сырной крошкой.
Ставлю форму с пастой в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут (до образования золотистой хрустящей корочки). Паста с томатно-колбасным соусом под хрустящей корочкой готова! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.