Description
Коли в холодильнику запас продуктів вичерпався, вас виручить цей простенький рецепт. Готується дуже швидко з мінімальної кількості інгредієнтів, але при цьому виходить смачно, вершкове і ніжно!
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Приправа
2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
1...2 ст. л.
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Сметана
150 г
-
Вода
50 мл
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Часник
3 зуб.
-
Борошно пшеничне
1 ч. л.
-
Крупа гречана
2...4 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Петрушка
1...2 веточ.
Cooking
В кастрюлю поместить необходимое количество пакетов с гречкой, залить кипящей водой, посолить и варить до готовности.
Филе нарезать длинными брусочками.
Посыпать приправой для курицы.
Добавить сушеные итальянские травы или какие вам больше нравятся. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Добавить крахмал и снова все тщательно перемешать.
На сковороде разогреть масло и обжарить курицу со всех сторон до румяной корочки в течение 5...7 минут.
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Добавить к курице, перемешать. Жарить 5 минут.
Черешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками.
Выложить сельдерей к курице. Жарить 5 минут.
В это время в миске смешать сметану с мукой, добавить соевый соус, перемешать. Влить горячую воду и снова перемешать до однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу.
Соус выложить в сковороду, довести до кипения, проварить на маленьком огне минуты 2-3.
Чеснок очистить, сделать глубокие разрезы с широкой стороны зубков, не прорезая насквозь.
Чеснок добавить в соус. Немного потушить. Курица готова!
К этому времени гречневая крупа сварилась. Сервируем и подаем. При желании блюдо присыпать мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.