Description
М'ясо злегка маринуємо та відправляємо у духовку. Там воно досить довго томиться при температурі, що щадить. Нагородою за довготерпіння служить найніжніший, дієтичне м'ясо, що зберегло всі свої соки та аромат. Знов-таки, готувати страву дуже зручно – поставив та забув.
Ingredients
-
Куряче стегно
900 г
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
Cooking
Для приготовления этого блюда используем куриное бедро, голень.
Удаляем шкуру и натираем мясо солью и специями, поливаем соевым соусом и перемешиваем. Выкладываем на сковороду, накрываем крышкой и отправляем в духовку. Устанавливаем температуру 80 градусов. Томиться курица будет долго, 5-6 часов.
Вот, собственно и вся готовка. Курица получается очень мягкой. Благодаря долгому томлению, курица по нежности не уступает варёной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.