Рубані м'ясні оладки в азіатському стилі

Description

Рубані м'ясні оладки в азіатському стилі готуються просто і швидко. Ароматні, соковиті, яскраві, як і сама Азія.

Ingredients

Грудка індички

800 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Морква

1 шт
Крохмаль кукурудзяний

2 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Соєвий соус

100 мл
Гірчиця

2/3 ст. л.
Цукор

2/3 ст. л.
Перець червоний пекучий

1 ч. л.
Кунжут

3 ст. л.
Часник

2 зуб.

Cooking

Филе грудки индейки обмыть. обсушить нарезать тонкими полосками. Лук нарезать кубиком. Морковь брусочками, если есть терка для корейской морковки лучше воспользоваться ей, и быстрее и брусочки красивие. В отдельной миске смешать до однородности соевый соус, горчицу, сахар. Обязательно попробуйте, отрегулируйте на свой вкус остроту и сладость.

В миску достаточного размера положить: нарезанную индейку, лук, морковь, соус, чеснок, красный перец. Добавить яйцо, кунжут и крахмал и хорошенько перемешать. Дать помариноваться хотя бы мин 30 в холодильнике, Лучше на ночь.