Description
Картопля - один з найпопулярніших гарнірів до м'яса, птиці або риби. Рецептів приготування картоплі досить багато, але я хочу запропонувати ще один, який точно вас зацікавить. Картопля в домашніх умовах виходить смачною, м’якою і апетитною.
Ingredients
-
Картопля
10 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Оливкова олія
7 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Приправа
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Лід
3 шт
Cooking
На противень-гриль "Forester" выкладываем в два слоя фольгу так, чтобы она превышала по высоте бортики противня. (Запас по высоте нужен для того, чтобы аккуратно и плотно подвернуть края, когда сверху накроем блюдо еще одним слоем фольги, полностью закрыв картошку). Картофель тщательно промываем щеткой, не счищая кожуру. Выкладываем картошку на смазанную оливковым маслом фольгу.
Режем тонкими кольцами лук и посыпаем им картофель.
Приготовим заправку для картофеля по-деревенски: в миску насыпаем по вкусу соль и молотый черный перец, добавить приправу "Forester" для овощей и грибов на гриле, смешайте с винным уксусом.
Добавляем в заправку 6 столовых ложек оливкового масла и мелко нарезанный чеснок, хорошо все перемешать.
Примерно 2/3 приготовленной заправки равномерно поливаем картофель, укладываем сверху 3 кубика льда, накрываем листом вдвое сложенной фольги и плотно запечатываем. К этому моменту угли в мангале должны быть готовы. Противень-гриль поставьте на мангал. Запекать картофель нужно минут 40 (все зависит от размера картофеля).
Когда картошка по-деревенски будет готовой, выложите ее в фольге на блюдо и снимите верхний лист. Сверху полейте картошку оставшейся частью заправки.
Посыпьте картошку мелко порезанным зеленым луком и при желании можно добавить измельченную зелень петрушки и укропа. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.