Description
У зв'язку з таким жахливим і дощовим літом так і не виходить вирватися на природу. Довелося шашличок готувати вдома. Пропоную і вам скуштувати ніжне куряче м'ясо, мариноване в соку вишні. Аромат при приготуванні так і манить. А смак готового м'яса, вас змусить ще й ще їсти. М'ясо залишається м'яким та соковитим. Почнемо...
Ingredients
-
Філе куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Помідори чері
10 шт
-
Сік
150 мл
-
Сіль
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
Cooking
Чистим лук и подготавливаем филе
Режем филе кусочками, а лук кольцами. Складываем в посуду, в которой мясо будет мариноваться.
Солим. Я использовал адыгейскую соль. (рецепт есть на сайте)
Добавляем сок вишни (у меня остался после приготовления вишни в собственном соку), соевый соус и горчицу.
Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 5-6 часов.
Режем помидорки черри на половинки
Собираем шашлычки на деревянные шпажки, чередуя мясо, луком и помидорками. подбираем подходящую форму (глубокую) и импровизируем мангал. В форму поставил фольгу, чтоб с низу тоже шел жар. Ставим наш "мангал" в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. Каждые 10-15 минут, переворачиваем шашлычок и поливаем маринадом в котором мариновалось мясо.
Шашлык готов. За окном дождь и ветер, а в доме тепло и уютно. Наслаждаемся шашлычком с салатом. Приятного аппетита. Спасибо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.