Description
Шоколадна королівська ватрушка з начинкою "Топлене молоко". Поєднання шоколадного ніжного пісочного тіста з начинкою зі смаком паливного молока. Хоч королівських ватрушок на сайті багато, але такої я не знайшла.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Кисломолочний сир
300 г
-
Маргарин
180 г
Cooking
Вот что нам понадобится. Для начинки я использовала душистый творог из ряженки. Он готовиться очень просто-пакет ряженки убираем в морозилку а когда он замёрзнет достаём кладём на дуршлаг застеленный марлей в несколько слоёв. И ждём когда стёчёт сыворотка и всё творог готов. Из 900 мл ряженки выход примерно 300 гр творога. Он получается нежный со вкусом топлёного молока!
Трём на тёрке маргарин. Добавляем пол стакана сахара, какао и муку. мешаем руками должна получиться крошка.
Готовим начинку-смешиваем творог, яйца и пол стакана сахара. Высыпаем половину крошки в смазанную маргарином глубокую форму (у меня чугунная сковорода) и выливаем начинку.
Засыпаем оставшимися крошками. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
И вот она ватрушка с нежным шоколадным тестом и мягкой начинкой -топлёное молоко)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.