Description
Я дуже люблю страви з баранини. Пропоную вам скуштувати один із моїх улюблених рецептів приготування баранини. Готувати досить просто, всі продукти зазвичай є вдома. Баранина виходить соковитою, ніжною, ароматною і дуже смачною! Пригощайтеся!
Ingredients
-
Бараніна
1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Мед
2 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Соєвий соус
1/4 стак.
-
Вино біле сухе
1 стак.
-
Перець запашний
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1/4 стак.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Чебрець
3 веточ.
-
Журавлина
2 горст.
Cooking
Лук нарезать полукольцами, чеснок продольными полосками.
Делаем маринад. Для этого смешиваем мед, оливковое масло, соевый соус, белое вино, перец, лимонный сок и корицу.
Я использую соевый соус ТМ "Киккоман"
Смешиваем приготовленный маринад с нарезанным луком и чесноком и добавляем клюкву. Все хорошо перемешиваем.
Ребра баранины моем и кладем в форму для запекания.
Поливаем сверху приготовленным маринадом, кладем веточки тимьяна, закрываем фольгой и ставим в холодильник на 1,5 - 2 часа мариноваться.
Затем нагреваем духовку до 200С (400F), ставим замаринованную баранину и готовим 60 минут.
Затем снимаем фольгу и оставляем еще в духовке на 10 минут, чтобы получилась красивая корочка.
Ребра перед подачей разрезаем. Подавать с любым гарниром!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.