Description
Смажена горбуша зазвичай виходить суха, але при смаженні в морквяно-томатному клярі вона виходить дуже соковитою та ніжною. Часто готую таку рибу на святковий стіл, оскільки вона яскрава, смачна, ніжна.
Ingredients
-
Морква
1 шт
-
Горбуша
300 г
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Крохмаль картопляний
2 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кріп
1 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
Cooking
Натереть на мелкой терке морковь, добавить яйцо, укроп, томатную пасту, крахмал и 1ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман». Перемешать.
Нарезать горбушу крупными кусками, поперчить и сбрызнуть 1ст. л. ТМ «Киккоман».
Горбушу обвалять в крахмале.
И аккуратно распределить по поверхности рыбы морковно-томатный кляр. Обжарить с двух сторон до золотистости.
Получается очень нежная и сочная рыба за счет этого кляра! Подаем со свежим салатом. Очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.