Стручкова квасоля в арахісовому соусі

Description

Якщо Ви так само любите квасолю, як і я, тоді пропоную Вам скуштувати стручкову квасолю в арахісовому соусі. Це дуже швидко, просто та доступно.

Ingredients

Квасоля стручкова

250 г
Арахіс

30 г
Цибуля ріпчаста

0,5 шт
Часник

2 зуб.
Молоко

4 ст. л.
Імбир

0,5 ч. л.
Хрін

1 ч. л.
Олія

1 ст. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Перець чорний

Cooking

Стручковую фасоль отварить до готовности в подсоленной воде.

Арахис поджарить в микроволновой печи (минуты2) и очистить. Измельчить 20г арахиса любым удобным для Вас способом (я измельчала в кофемолке), а 10г арахиса оставить для украшения.

Для приготовления соуса в емкости смешать измельченный арахис, имбирь, хрен, растительное масло, соевый соус (я использовала ТМ Kikkoman), 2ст. л. молока и перец.

Лук порезать полукольцами и на сковороде обжарить до румяности. Затем добавить фасоль, чеснок, перемешать и обжаривать 3-4 минуты.

Далее добавить арахисовый соус и тщательно перемешать. Потушить 2-3 минуты, добавить оставшееся молоко (2ст. л.) и тушить еще 2 минуты (если Вам нравится получившаяся консистенция, то молоко можете не добавлять). Фасоль готова, можете подавать к столу, украсив орехами и зеленью.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review