Млинці-скородумки

Description

Швиденько та смачненько, просто та дешево на сніданок, на полудень! Вчора шукала простий та швидкий рецепт млинців, щоб приготувати на недільний сніданок і якось не склалося з "Поваренком", знайшла цей рецептик в інтернеті та вирішила викласти тут у своєму варіанті. Сподіваюся, комусь знадобиться!

Ingredients

Борошно пшеничне

10 ст. л.
Молоко

2,5 стак.
Яйце куряче

2 шт
Цукор

1 ст. л.
Сіль

5 г
Олія

1 ст. л.

Cooking

Яйца, сахар и соль взбиваем венчиком или миксером.

Влить молоко и добавляем муку перемешиваем тщательно, без комочков.

Добавляем масло растительное. Еще раз перемешать.

Блины выпекать на разогретой сковороде. При умеренной температуре. Под первый блин сковороду смазать маслом, далее не нужно, т.к. в тесте его достаточно. Растительное масло добавлять в тесто после его замеса с мукой, иначе блин не будет рыхлым. Каждый готовый блин смазывать сливочным маслом. Блинчики улетали почти со сковородки, пришлось делать еще один замес. :-) В следующий раз просто буду удваивать ингредиенты.