Description
Смачний, ароматний соус, який урізноманітнить будь-який вид пасти. "Бантики" виглядають дуже симпатично. Можна доповнити м'ясом чи рибою, але загалом і так добре!!
Ingredients
-
Макаронні вироби
100 г
-
Баклажан
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сік томатний
200 мл
-
Базилік
-
Соус-маринад
2 ст. л.
-
Олія
1 ч. л.
-
Сир голландський
1 ч. л.
Cooking
Баклажан почистить и нарезать некрупными кубиками. Чеснок и базилик мелко нарубить.
Масло накалить и немного поджарить чеснок и зелень.
Добавить баклажан и соус-маринад.
Перемешать и немного поджарить.
Влить томатный сок, накрыть крышкой и томить на медленном огне до мягкости баклажана и уварки соуса.
Пасту отварить.
Когда соус загустеет, можно подсолить немного и добавить красного перца (если любите).
Добавить "бантики"
Перемешать и сразу снять с огня.
Посыпать тертым сыром и можно подавать. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.