Description
Експерименти на моїй кухні продовжаться! Дуже хочеться дивувати своїх рідних нестандартними рішеннями та новими смаками. Останній варіант приготування білої риби сподобався моїм цінителям, тому я із задоволенням представляю Вам цей рецепт!
Ingredients
-
Риба
400 г
-
Молоко
100 мл
-
Мед
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цибуля біла
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Пастернак
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Горошок зелений
2 горст.
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Кріп
1 пуч.
Cooking
Первым делом замаринуем наши стейки. В молоке разведем мед и добавим соевый соус.
Опускаем в маринад рыбу и оставляем мариноваться на 45 минут.
Тем временем подготовим овощи. Лук нарезаем перьями, корень пастернака и морковь - брусочками, помидор - четвертинками, зубчики чеснока - тонкими слайсами.
На разогретую сковороду с оливковым маслом отправляем лук с чесноком и припускаем до прозрачности. Затем добавляем остальные овощи и поджариваем 3-4 минутки. Вливаем вино и выпариваем его!
Теперь можем отправлять в сковороду замаринованные кусочки рыбы и сам маринад.
Через 1 минутку стеки рыбы перевернуть, посыпать мелко рубленным укропом, перцем и немного солим! Накрываем крышкой и томим еще 2 минутки. Наша рыба с овощами готова!!! Можем сразу же подавать к столу как самостоятельное блюдо с овощами или гарниром, например, рисом!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.