Description
Прекрасна, ситна страва німецької кухні, важливим і корисним інгредієнтом якої є червона сочевиця. Дуже рекомендую тим, хто постить. Але всім любителям бобових, воно теж припаде до смаку!
Ingredients
-
Сочевиця
150 г
-
Картопля
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Вино біле сухе
1 ст. л.
Cooking
Красную чечевицу ТМ "Мистраль"
Отварить в подсоленной воде в течении 10 минут, как сказано на упаковке и откинуть на дуршлаг.
Картофель нарезать кубиками средней величины,
И отварить до готовности. Отвар слить в отдельную посуду.
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
В глубоком сотейнике смешать и разогреть растительное масло, томатную пасту и горчицу.
Выложить в сотейник лук и морковь, перемешать и обжаривать на слабом огне 5-7 минут, под закрытой крышкой.
Добавить к луку и моркови картофель и чечевицу.
Залить стаканом картофельного отвара, добавить белое сухое вино и тушить минут 7- 10.
Гуляш посолить и поперчить по вкусу, добавить рубленную петрушку.
Подавать горячим, украсив зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.