Description
Пропоную вам приготувати пісні картопляні кульки. Продукти, що входять до складу, найпростіші, а результат вартий того, щоб витратити трохи часу. Страва виходить досить ситною та смачною.
Ingredients
-
Картопля
400 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Рис дикий
2 ст. л.
-
Горошок зелений
100 г
-
Печериці
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Кріп
Cooking
Картофель очищаем и отвариваем небольшими кусочками до готовности.
Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке.
Мелко рубим лук с чесноком и на небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем в течение нескольких минут.
Грибы мелко режем и вместе с зеленым горошком отправляем к луку. Убавляем огонь и тушим в течение 5 минут.
Добавляем дикий рис, соевый соус и черный перец. Необходимо все хорошо перемешать и продолжать тушить на медленном огне еще около 10 минут.
Кунжут слегка обжариваем на сухой сковороде.
Отварной картофель разминаем в пюре. Добавить кунжут, крахмал и муку. Вымешиваем однородное мягкое тесто.
Отщипываем от теста небольшой кусочек, формируем лепешку. На середину лепешки выкладываем начинку. Аккуратно защипываем края и делаем шарик.
Вот такие картофельные шарики получаются.
Аккуратно опускаем порцию шариков в кипяток. Они будут готовы, когда всплывут на поверхность.
Картофельные шарики посыпаем укропом, а можно и оливковым маслом полить. Всем приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.