Description
Виходить м'яка, ніжна яловичина у соусі з ароматом спецій. Не складно у приготуванні і дуже смачно!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Цукор
2 ч. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Майонез
100 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Перець білий
0,3 ч. л.
-
Кріп
1 ч. л.
-
Паприка солодка
0,5 ч. л.
-
Хмелі-сунелі
0,3 ч. л.
-
Прянощі
0,5 ч. л.
-
Вода
450 мл
-
Яловичина
1 кг
-
Соєвий соус
50 мл
-
Лист лавровий
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Олія соняшникова
5 ст. л.
Cooking
Лук нарезать полукольцами. Добавить сахар и замариновать с уксусом
Мякоть говядины нарезать тонкими брусочками, (толщ 0,5 см)
В разогретую, глубокую сковороду, сотейник наливаем масло подсолнечное. Выкладываем мясо, заливаем соус соевый (это вместо соли), перемешиваем и немного обжарим.
Пока мясо обжаривается, смешиваем компоненты соуса, оставив 50 мл воды для разведения муки
Мин 15 обжарили мясо и добавляем лук маринованный, перемешиваем и далее тушим, пока не выпарится влага.
Теперь заливаем мясо соусом и тушим, (пока опять) не выпарится влага - наполовину.
Разведем муку в воде и добавляем в мясо, перемешиваем + листочек Лаврушки)
Тушим еще мин 15-20 уже под закрытой крышкой!
Подаем с гарнирчиком!!!
Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.