Description
Приготувати такі фаршировані кабачки з рисом Індіка не важко буде будь-якій господині, а рідні обов'язково оцінять на "ура". Кабачки виходять дуже соковитими.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Кабачок
500 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Крохмаль
65 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Рис
2 пакет.
-
Олія кунжутна
1 ч. л.
Cooking
Отварить рис как указано на упаковке, время приготовления 20 мин. В это время пока варится рис...
Фарш положить в миску, добавить соль, перец, крахмал 15г, яйцо, кунжутное масло и соевый соус. Затем все тщательно перемешать
Нарезать кабачки кружочками толщиной 1см. В каждом ломтике сбоку сделать надрез и тонким ножом прорезать вглубь, чтобы получилось подобие кармашка, куда будет вкладываться фарш.
Каждый ломтик аккуратно наполнить фаршем, но не очень плотно, чтобы не повредить целостность ломтиков.
Приготовить кляр: в отдельной миске смешать крахмал с яйцами до однородности, кляр должен быть консистенции жидкой сметаны. Фаршированные ломтики кабачков окунуть в кляр и аккуратно опускать в разогретое растительное масло, жарить до золотистого цвета.
Готовые кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Подавать с рисом Мистраль Индика!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.