Description
Справжній бігус готують 2-3 дні. Бігус – це дуже і дуже непросто, у ньому багато компонентів: свіжа та квашена капуста, кілька видів м'яса та копченості, гриби. Все готуватись окремо, потім з'єднується, наполягається. Зберігатися блюдо взимку до двох-трьох тижнів. А ми приготуємо його спрощену версію.
Ingredients
-
Свинина
400 г
-
Картопля
6 шт
-
Капуста білокачанна
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
30 г
Cooking
Ингредиенты.
Лук порезать, мясо нарезать кусочками, капусту нашинковать.
Лук поджарить на оливковом масле, добавить свинину. Обжарить. Налить немного воды.
Добавить картофель, готовить 15 минут.
Положить нашинкованную капусту. Сверху бросить несколько небольших кусочков сливочного масла. Помешать, чтобы не пригорало, добавить соль и перец. Готовить, помешивая еще 15 минут.
Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.