Description
Дуже ситна, смачна, але, незважаючи на це, пісна страва. Підійде для тих днів посту, коли можна їсти їжу з олією.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Гриби
300 г
-
Часник
2 зуб.
-
Оливкова олія
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Бульйон
2 стак.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Базилік
-
Перець запашний
-
Сіль
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Лазання
10 шт
Cooking
Лук нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Грибы нарезать и добавить к луку.
Жарить около 7 минут.
Баклажаны нарезать
И добавить к луку с грибами.
Всё хорошо обжарить.
Добавить манку. Я брала манную крупу ТМ Мисталь.
Добавить нарезанный чеснок. Всё перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь.
Делаем соус. Луковицу мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
Добавить муку
Обжаривать до золотистого цвета, помешивая, чтобы не было комочков.
Добавить бульон, лавровый лист, базилик, соль, перец и томить на медленном огне 10 минут
Дно формы смазать маслом. Влить половник соуса.
Положить в 2 слоя листы лазаньи.
Сверху положить начинку.
Полить половником соуса.
Опять положить в 2 слоя листы лазаньи. Повторить 3-4 раза. Сверху полить оставшимся соусом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Вот такая аппетитная лазанья.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.