Description
Риба дуже актуальна як у будні, так і у свята. Ця страва внесе різноманітність як на смак, так і на вигляд на святковий стіл 23 лютого. Рецепт цієї страви я побачила в журналі "Все для жінки", який читаю вже кілька років. Рецепт страви мені сподобався, і я приготувала цю страву.
Ingredients
-
Філе рибне
400 г
-
Рис
100 г
-
Вершки
100 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир голландський
100 г
-
Морква
2 шт
-
Приправа
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сухарі панірувальні
-
Сіль
Cooking
1. Рыбное филе нарезать в длину на полоски шириной 2 см.
2. Рыбные полоски свернуть одним большим рулетом.
3. Рулет выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
4. Сделать заливку. Для этого сливки взбить с яйцом.
5. Добавить натертые сыр, 1 морковь, приправу для рыбы, черный молотый перец, соль и еще раз хорошо взбить.
6. Сверху залить заливкой. Запекать в духовке 30-40 минут при 180 С.
7. Для гарнира взять рис "Арборио" фирмы "Мистраль".
8. Отварить рис в кипящей подсоленной воде.
9. Выложить рыбу из формы на блюдо, украсить. Рис выложить в формочки произвольной формы. Достать из формочек на блюдо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.