Description
Страва для любителів японської кухні, відмінно підійде для вечері тет-а-тет))
Ingredients
-
Кальмар
2 шт
-
Перець болгарський
150 г
-
Печериці
70 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
70 г
-
Пармезан
80 г
-
Фунчоза
-
Соєвий соус
-
Перець запашний
-
Коріандр
-
Імбир
5 г
-
Зелень
Cooking
Вот, в принципе, все, что нам понадобится. Чистим тушки кальмаров, отрезаем плавники, их оставим и добавим в начинку. Лапшу фунчоза заливаем на 12-15 минут холодной водой.
Делаем начинку для наших кальмаров. Обжариваем на растительном масле лук, болгарский перец, шампиньоны и помидоры:)
Добавляем соевый соус, кориандр, перец, корень имбиря. Еще я решил добавить основу кимчи для аромата.
Добавляем тертый пармезан и тушим 7-10 минут. Лапшу фунчоза заливаем кипятком на 2-3 минуты.
Начинаем фаршировать тушки, промывать лапшу холодной водой. Тушки ставим в разогретую духовку на 10-15 минут, периодически поливая их вытекающим из них соком.
Достаем тушки, оформляем блюдо, фотографируем, 15-20 минут ковыряемся в фотошопе и вуа-ля, приятного аппетита!)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.