Description
Ароматний кекс, покритий шоколадною глазур'ю, з яскравим медовим смаком і соковитими виноградинками ... подобається як це звучить? Значить і смак вам припаде до душі! Поспішайте приготувати, тим більше що це не завдасть вам особливого клопоту!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
130 г
-
Борошно кукурудзяне
70 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Мед
3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Виноград
300 г
-
Глазур
100 г
-
Цукор тростинний
70 г
Cooking
Приготовить необходимые продукты. Включить духовку на разогрев, выставив 180 градусов.
Взбить венчиком яйца, сахар, сметану и мед. Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, до растворения сахара. Добавить соду и снять с плиты. Если у вас сахар мелкий и хорошо растворяется, то можно просто тщательно и подольше перемешивать все ингредиенты, без использования водяной бани. Я готовила обоими способами и разницы не заметила.
Порциями постепенно всыпать пшеничную и кукурузную муку и тщательно перемешать до однородной консистенции.
Виноград лучше брать сорта Киш-миш, без косточек. Тогда он не теряет своей сочности при выпечке. Вымыть и хорошенько обсушить его на полотенце. Аккуратно вмешать виноград в готовое тесто.
Выложить тесто в форму для выпечки кекса. Выпекать 30-35 минут в разогретой духовке. Готовый кекс остудить, достать из формы. Покрыть шоколадной или любой другой глазурью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.