Description
Кекс відрізняється порівняно низькою калорійністю та відсутністю дорогих чи екзотичних інгредієнтів. Зручний для домашнього чаювання, для тих випадків, коли ввечері раптом захотілося чогось смачного до чаю. Готується кекс швидко та просто.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Борошно вівсяне
0,5 стак.
-
Цукор
3/4 стак.
-
Яблуко
300 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Родзинки
50 г
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
Cooking
Яблоки чистим и натираем на тёрке. В миску с яблочным пюре добавляем сахар, изюм и растительное масло. Размешиваем.
Смешиваем в большой миске пшеничную и овсяную муку, корицу, разрыхлитель и соду. Добавляем яблочное пюре и размешиваем. Полученная масса должна иметь среднюю густоту - с ложки падает, но неохотно. Вместо овсяной муки можно использовать размолотые в кофемолке овсяные хлопья.
Форму для кекса смазываем маслом и выливаем в неё жидкую массу, которая к этому моменту уже начинает подниматься.
Ставим форму в разогретую до 180 град С духовку. Продолжительность выпекания 35 - 40 минут. Извлекаем форму из духовки и недолго охлаждаем кекс в форме. Вынимаем кекс из формы и слегка посыпаем сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.