Курячі ніжки у винному соусі

Description

Таке незвичайне приготування курячих ніжок мене зацікавило одразу, як я побачила цей рецепт. Пряний і трохи кислуватий смак, шикарний зовнішній вигляд, таку страву не соромно подати гостям.

Ingredients

Курка

8 шт
Перець солодкий

2 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Часник

3 зуб.
Маслини

50 г
Оливкова олія

4 ст. л.
Перець чорний

0,5 ч. л.
Базилік

2 ч. л.
Сік лимонний

1 шт
Паприка солодка

1 ч. л.
Каррі

1 ч. л.
Вино червоне сухе

125 мл
Сіль

Cooking

1. Для приготовления маринада в оливковое масло добавить молотый черный перец, 1 чайную ложку сушеного базилика, паприку и карри, сок 1 лимона.

2. Куриные ножки положить в глубокую форму, залить маринадом и поставить на 15 минут в духовку.

3. Сладкий перец нарезать кубиками.

4. Лук и чеснок мелко порубить.

5. Маслины вместе с чесноком, сладким перцем и луком выложить к куриным ножкам. Добавить в блюдо красное вино, посолить, поперчить и посыпать оставшейся 1 ч.л. сушеного базилика. Накрыть фольгой и поставить в духовку еще на 40 минут.