Description
Пишний, пухнастий кекс із родзинками та вівсяним штрейзелем буде чудовим початком дня. Доречний такий кекс і для перекушування в школі і на роботі, і для сімейного чаювання в вогкий осінній вечір, та й святковий стіл прикрасить. А яскравий жовтий його колір нагадає про бабине літо.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Сметана
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
2/3 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Імбир
1/2 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Родзинки
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
1/4 стак.
-
Пластівці вівсяні
1/4 стак.
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Cooking
Яйца взбить с сахаром. Изюм смешать с 2 ст л муки
Добавить сметану, растительное масло. Взбить. Ввести муку, разрыхлитель теста, имбирь, куркуму.
Добавить изюм, смешанный с мукой. Замесить тесто.
В миску выложить муку, сахар, овсяные хлопья, какао. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками и перетереть в крошку.
В форму, смазанную маслом выложить тесто. Сверху посыпать штрейзелем. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 45 минут до сухой зубочистки. Готовый кекс остудить.
Подавать к чаю, кофе. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.